Examen de la máquina de cocina Kenwood Cooking Chef KM082

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Kenwood KM 086 Küchenmaschine (1500 Watt, 3 Liter, LC-Display) silber*
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Este innovador electrodoméstico puede preparar la comida mezclando los ingredientes además de cocinar. Es un aparato polivalente que puede realizar varias tareas, al igual que un robot de cocina, y puede calificarse de muy completo incluso con el equipamiento básico. Además, puede trabajar a velocidades altas, medias y lentas gracias a tres accesorios especiales para el motor, que le permiten montar hasta 24 accesorios especiales opcionales.

Su función principal es preparar salsas, primeros platos como el risotto, sopas y purés, polenta y carne y, por supuesto, postres y mermeladas. De hecho, combina la mezcla de ingredientes mediante un movimiento planetario con la función de cocción por inducción, en la que la temperatura puede regularse entre 20° y 140°C.

El funcionamiento por inducción es mucho más eficiente que los sistemas de calefacción y cocción convencionales y ahorra una cantidad de tiempo nada despreciable. Los alimentos no se queman ni se pegan porque el movimiento planetario de los brazos también elimina los alimentos que de otro modo se pegarían a las paredes del cuenco. Así todos los ingredientes se mezclan mejor y tienes más tiempo para otros platos.

Potente

El motor tiene una potencia de 1500 W en la función de mezclar y amasar y 1100 W en la función de cocinar. Aunque el consumo pueda parecer elevado, sobre todo al cocinar, hay que recordar que la inducción es un sistema bastante rápido y eficaz. También evita el uso de un horno y una placa de cocción. La máquina kenwood km082 ofrece

La máquina tiene 8 velocidades de trabajo, 3 velocidades de agitación durante la cocción y una función de pulso. También está equipado con una pantalla digital que tiene una doble función de temporizador y control de la temperatura. Así puedes controlar constantemente los distintos parámetros y estar siempre a salvo. Gracias a estas características, también es especialmente adecuada para cocciones largas y suaves.

Con su cubeta de acero inoxidable de 6,7 litros de capacidad, este aparato es ideal para quien tiene familia y no quiere renunciar a preparar comidas caseras y saludables, aunque sean un poco más exigentes.

Para cualquier ocasión

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El equipamiento básico incluye 5 tipos de brazos intercambiables: un batidor de alambre de acero para batir, un batidor de hoja o K para masas blandas y cremosas, un gancho de amasar para masas más elásticas y de levadura, un batidor de goma que se adhiere perfectamente a la superficie del bol y un sistema de mezclado.

También se incluye una tapa con cierre de seguridad y un protector contra salpicaduras de plástico resistente. Y -muy importante- la mayoría de los accesorios extraíbles se pueden limpiar cómodamente en el lavavajillas.

El cuerpo de la máquina, de aluminio fundido a presión, tiene un cabezal inclinado y puede levantarse para facilitar la extracción de las cuchillas de la batidora planetaria y la retirada del recipiente; a continuación, se bloquea de nuevo en la base con una palanca de acoplamiento que garantiza la máxima estabilidad durante el proceso.

Un auténtico chef en la cocina

Incluso las funciones básicas que acabamos de describir son más que suficientes para promocionar este aparato, que está a la vanguardia de la tecnología de preparación y cocción de alimentos. También están las diversas aplicaciones adicionales que ofrecen los accesorios opcionales.

De hecho, en el cuerpo de la máquina se pueden instalar otros 24 utensilios para optimizar cualquier tipo de trabajo que se realice en la cocina a diario. El cuerpo del motor tiene tres enganches diferentes para conectar los distintos accesorios, según necesiten velocidad alta, media o baja.

El uso de altas velocidades (con una conexión directa en la parte superior del cabezal del motor) es típico de las batidoras, los batidores y los procesadores de alimentos completos que pican, pican y amasan. El exprimidor, la centrifugadora, la cortadora y el molinillo de café y hierbas también pueden utilizarse en esta posición.

Si conectas las cuchillas giratorias especiales con sus recipientes al movimiento planetario, podrás -a velocidad media- preparar helados o pelar patatas, tamizar harina y hacer puré de tomates quitando las semillas y las pieles.

Conectando los accesorios externamente y en paralelo al cabezal del motor, se puede utilizar una velocidad baja para las operaciones que requieren menos fricción sin aumentar la temperatura. Así ocurre, por ejemplo, con la picadora multiplaca para preparar hamburguesas y salchichas, con los ralladores de rodillo y al cortar verduras. Y también la molienda de cereales para hacer harina a partir de grano crudo, laminar la pasta para la lasaña o hacer espaguetis y fideos o incluso dibujar pasta.

Pero hay más. Las diferentes herramientas están equipadas a su vez con otros accesorios específicos. Por ejemplo, la prensa de pasta tiene nada menos que 13 moldes de bronce diferentes para hacer todos los tipos de pasta posibles, la picadora tiene un accesorio para extruir salchichas, el robot de cocina tiene 6 discos de corte individuales.

De este modo, se pueden realizar a la vez numerosas producciones que requerirían operaciones específicas y máquinas diferentes, siguiendo la secuencia de las distintas recetas.

¿Un ejemplo? Puedes preparar una salchicha casera sin conservantes ni aditivos. Sólo tienes que triturar la carne en una picadora de carne (con placas diferentes para grano grueso o fino), mezclarla con sal y especias en una batidora planetaria y, por último, rellenarla en una tripa de colágeno comestible con el accesorio especial en la boca de la picadora de carne…. ¡y está listo para asar!

Ventajas del robot de cocina Kenwood

Se trata de un sistema de gestión de la información.

Desventajas del robot de cocina Kenwood

Se trata de un sistema de gestión de la información.
Puedes encontrar más máquinas de cocina de Kenwood aquí:

Datos de la fuente

Entre otros, obtuve mi información de los siguientes sitios web.

  • Todas las fotos son de Amazon

Se trata de un sistema de gestión de la información.

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